TEMPS DE PRÉPARATION : 30 mins

ingrédients

Pour 4 personnes :

• 900g d’olives noires de Kalamata
• 1 gousse d’ail
• 50g de truffe noire

l’astuce du chef

Servir sur du pain de campagne beurré juste toasté.

préparation

1. Dénoyauter les olives, éplucher la gousse d’ail, râper la truffe de noire.

2. Mettre le tout dans un robot mixeur.

3. Mixer.

4. Réserver au frigo afin de servir bien frais.

Bon appétit !

ma conserve maison lascombes

l’accord vin de la recette