Olivier Bernard

C'est au cœur du vignoble bordelais qu'Olivier Bernard, propriétaire et grand amateur de vins, dirige depuis de nombreuses années plusieurs domaines de renom.
En 1983, il prend la tête du Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves racheté par sa famille cette année-là. Ce vignoble produit de grands vins rouges et blancs, grâce à un terroir unique, au cœur de la forêt et à une conduite culturale adaptée, largement inspirée des méthodes de la biodynamie.
Puis, c'est en 1993 qu'il prend la tête du Domaine de la Solitude, grand vin de l'appellation Pessac-Léognan. Ce lieu atypique à l'histoire riche abrite toujours le couvent de la Sainte Famille. Savoir-faire et précision permettent d'y produire des vins d'excellence.
En 2011, Olivier Bernard crée le Clos des Lunes, situé dans le vignoble de Sauternes. C'est notamment grâce à la richesse et la diversité de ce très grand terroir de blanc (secs ou liquoreux), combiné à un travail manuel ancestral de la vigne au chai que sont élaborées de grandes cuvées de vins blancs secs très appréciés.